- Olej se získává z plodů olivovníku, jejichž kvalita je na Krétě vyhlášená. Sbírané olivy jsou tříděné a následně lisované zastudena. Tento olej se získává z odrůdy Koroneiki z jihovýchodní Kréty, která je mnohými průzkumy vyhodnocena jako jedna z nejlepších oblastí na světě pro pěstování oliv.
- Uchovávejte při pokojové teplotě. V nižších teplotách se vysráží tuk, to ale nemá vliv na kvalitu oleje. Při teplotě 23 - 25 °C se opět rozpustí. Je to dobrý ukazatel toho, že v olej má vysokou kvalitu.
- Olej stáčíme do vlastních plastových lahví o objemu 1 l.
- Tento olej není běžně k dostání v obchodní síti, protože jej získáváme díky osobním kontaktům mezi drobnými pěstiteli. Ti jej používají převážně pro vlastní potřebu.
- Je vhodný pro všechny druhy použití - na saláty, pro vaření, smažení i pečení.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
